Jesús Jiménez

Director de Nuevos Productos y Negocios en Laboratorios Ordesa, empresa líder en alimentación infantil que comercializa sus productos en más de 15 países. Desde su posición actual dirige numerosos estudios de descubrimiento de nuevos productos así como de investigación pre-clínica y clínica en el ámbito de la alimentación y la farmacología. Doctor en Ciencias Químicas con la especialidad en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad de Granada. Posteriormente realizó un Máster en Biotecnología en la Universidad Autónoma de Madrid y formación de postgrado durante cuatro años en el Massachusetts Institute of Technology (MIT) en Cambridge, USA y en Tufts University, Boston, USA. Anteriormente a Laboratorios Ordesa ha trabajado en puestos directivos en otras empresas del sector de la biotecnología y la alimentación, como Aceites del Sur-Coosur S. A, Puleva Biotech y Puleva Food. Fue socio único y fundador de la compañía de biotecnología Ingredientis Biotech. Fruto de de su labor investigadora ha publicado numerosos trabajos en revistas científicas internacionales y es autor de 10 patentes internacionales.